Les énormes contraintes sanitaires et environnementales auxquelles sont soumis les élevages de mollusques à l’heure actuelle, entraînent des changements profonds dans les choix des sites comme dans les méthodes d’élevage.
Il se détache clairement deux tendances en réponse à ces contraintes :
- L’élevage en marais en isolement hydraulique et environnement contrôlé.
- L’élevage en site Offshore à fort renouvellement d’eau.
SINAPS Consult est impliqué dans la mise au point de systèmes d’élevage.
Voici quelques références:
2012
Conception d’un module de production pour l´élevage de mollusques filtreurs en marais / Consultant pour CULTIMAR (France).
2013
Conception d’une structure de prégrossissement d’huitre en bassin d’une capacité de 1500 lanternes / Consultant pour CULTIMAR (France).
2014
Mission d’appui à la production pour une ferme de prégrossissement d'huitre / Consultant pour CULTIMAR (France).