Las condiciones sanitarias y medio ambientales a las que se ven sometidos los cultivos de moluscos en la actualidad, acarrean cambios profundos en la elección de los sitios como en los sistemas de cultivo.
Se destacan claramente dos tendencias debidas a estas condiciones:
- El cultivo en esteros en aislamiento hidráulico y ambiente controlado.
- El cultivo en sitios offshore con fuerte renovación de agua.
SINAPS Consult ha estado implicado en el desarrollo de sistemas de cultivo.
Algunas referencias:
2012
Concepción de un módulo de producción para el cultivo de moluscos filtradores en estanques. / Consultor para CULTIMAR (Francia).
2013
Diseño de una estructura de preengorde de ostra en estanque de una capacidad de 1500 linternas. / Consultor para CULTIMAR (Francia).
2014
Misión de apoyo a la producción en una granja de preengorde de ostra / Consultor para CULTIMAR (Francia).