P2M - 1990-1992

Mónaco.

Director Adjunto de Producción.

Responsable del engorde en jaulas de lubina y dorada en un proyecto piloto Offshore.

Formación del personal (marineros y buzos de la marina mercante).

P2M Ltd- 1990-1992

Malta.

Director de Producción.

Producción en jaulas de 550 toneladas al año de lubina y dorada. Gestión de la concesión y de la sala de empaquetado.

Formación del personal del empaquetado.

Las experiencias que han acompañado mi recorrido profesional en producción.

INRA - FRANCIA,(septiembre 1986 a Julio 1988)

Granja experimental de las islas Kerguelen (Tierras Australes y Antárticas Francesas). Producción de Coho (Oncorhynchus kisutch) y Chinook (Oncorhynchus tsawytscha) en “sea ranching”.

Durante 15 meses gestioné una salmonicultura experimental en las islas Kerguelen bajo la dirección del INRA (el Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Francia). Esta granja situada en el sur del océano índico era probablemente la más aislada del mundo (50° sur, 70° este). Aseguré la producción de smolt y la coordinación del abastecimiento y logística de la granja. También he participado a la evaluación de las poblaciones de salmónidos en los ríos de la isla. Por fin he asistido a la primera vuelta de salmones aclimatados, lo que me permitió realizar localmente las primeras fecundaciones artificiales.

LES POISSONS DU SOLEIL - 2016

Balaruc – Francia.

Estudio para la elección de sitios de producción acuícola en el litoral Mediterráneo francés; dicho estudio se basa sobre el riesgo de temporal, el crecimiento potencial y las batimetrías adecuadas.

Cálculo y comparación del impacto económico de las diferencias de crecimiento entre los sitios seleccionados y los sitios de la competencia.

Proposición de varias configuraciones de una granja de 2000T de producción anual de lubina y determinación de las superficies necesarias para varias batimetrías.

MARTEC MARICULTURE - 2018

Quepos – Costa Rica.

Evaluación general de una granja de pargo manchado (Lutjanus guttatus) producidos en jaulas.

• Rendimiento de crianza.
• Infraestructura y recursos de trabajo.
  
• Recursos humanos y organización del trabajo.
  
• Evaluación de riesgos.
• Estrategia de desarrollo.

Proposiciones de soluciones, mejoras y de una estrategia de producción.