• P2M - 1990-1992

    Monaco.

     

    Directeur de Production Adjoint.

    Responsable du grossissement en cages de loup et daurade sur une ferme pilote Offshore.

    Formation du personnel (marins et plongeurs de la marine marchande)

  • P2M - 1991

    Monaco.

     

    Gestion d’un projet pilote de 3 cages offshore ancrées sur des fonds de 100m, (du montage à la production).

  • P2M Ltd- 1992-1993

    Malte.

     

    Directeur de Production.

    Production en cages de 550 tonnes par an de loup et de daurade. Gestion du site en mer et de la salle d'emballage.

    Formation du personnel de la salle d'emballage.

  • ACQUA AZZURRA- 1995-1998

    Sicile - Italie.

     

    Directeur de Production.

    Production en cages de 470 tonnes par an de loup et de daurade. Production en bassins de 230 tonnes par an de loup et de daurade. Gestion du site offshore, des bassins à terre et de la salle d'emballage.

  • FMP - 1998-2001

    Corse - France.

     

    Directeur de Production.

    Production en cages de loup et de daurade. Gestion du site en mer et de la salle d'emballage.

  • Les expériences qui ont jalonné mon parcours professionnel en production.

  • GROUPE CULMAREX - 2004-2009

    Águilas - Espagne.

     

    Directeur de Production du Groupe.

    Production en cages de 7.250 tonnes par an de loup et de daurade. Gestion de 8 concessions (la plupart en conditions offshore), une station de maintenance de filets (300 unités) et un atelier de maintenance général.

    190 employés.

    Chiffre d’affaire 2008 : 27.000 K€. Projections 2009 : 39.800 K€.

     

    Expansion du groupe:

    • Due Diligence technique de 9 fermes.
    • Intégration de 4 fermes.
    • Montage de 2 nouvelles fermes.
    • Ampliation de 2 fermes.
    • Recrutement, supervision et coordination d’une équipe technique d’appui aux sites de production du groupe (santé animale, planification, alimentation et maintenance des mouillages, des filets et des embarcations).
    • Standardisation du système de production et formation des nouvelles équipes.
    • Implantation des normes de qualité.
  • GROUPE CULMAREX - 2007

    Águilas - Espagne.

     

    Responsable pour l'installation de 7 cages et de leurs systèmes d'ancrage.

    • 4 cages de 25 m de diamètre. Almeria.
    • 3 cages de 28 m de diamètre. Guardamar.
  • GROUPE CULMAREX - 2008

    Águilas - Espagne.

     

    Responsable pour l'installation de 21 cages et de leurs systèmes d'ancrage.

    • 6 cages de 25 m de diamètre. Malaga.
    • 6 cages de 25 m de diamètre. Almeria.
    • 9 cages de 28 m de diamètre. Guardamar.
  • GROUPE CULMAREX - 2009

    Águilas - Espagne.

     

    Responsable pour l'installation de 5 cages et de leurs systèmes d'ancrage.

    • 3 cages de 32 m de diamètre. San Pedro del Pinatar.
    • 2 cages de 25 m de diamètre. Almeria.
  • GROUPE TINAMENOR - 2010-2011

    Grande Canarie - Espagne

     

    Directeur d’Opération du Groupe pour les îles Canaries.

    Production en cages de 2 800 tonnes par an de loup et de daurade. Gestion de 2 concessions dont une offshore et d'une salle de conditionnement. 55 employés.

     

    Réalisations importantes:

    1- Analyse des risques de l’activité de grossissement du groupe (structure de production, environnement, stratégie, santé animale, sécurité du personnel, vol et vandalisme, aspects légaux).

    • Proposition de solutions.
    • Définition d’un plan d’action.
    • Implantation des solutions.

     

    2- Mise en place d’outils d'évaluation de stratégies de production (marge/Kg et productivité/cage) et comparaison de différents scénarios de production.

  • IDEE - 2012

    Montpellier - France.

     

    Participation au groupement d’experts coordonné et dirigé par IDEE pour la réalisation de l’« Etude de faisabilité technico-économique d’un projet d’aquaculture industrielle à Mayotte - Capacité annuelle de 800T d’Ombrine (Scianops ocellata) et de 4000T de Cobia (Rachycentron canadum) ». MAYOTTE AQUACULTURE - Mayotte - France.

     

    Le travail de SINAPS a porté sur :

    • Contribution à la sélection des sites en mer.
    • Dimensionnement technique sommaire de l’outil de production.
    • Réalisation des plans (niveau APS) des installations en mer.
    • Définition des besoins en équipement pour le site en mer et à terre etévaluation des investissements.
    • Évaluation détaillée des besoins en personnel.
  • AGROPARISTECH - 2013

    Paris - France.

     

    Participation à l’unité d’enseignement de deuxième année du cursus d’ingénieur d'AgroParisTech:

    "La filière des produits de la mer: de la production aux marchés mondiaux".

     

    SINAPS Consult intervient plus particulièrement sur :

    • La production en cage dans le monde et son évolution.
    • Les technologies Offshore.
    • La paramétrisation des coûts de production.
    • L’analyse économique de 2 stratégies de production.
  • LES POISSONS DU SOLEIL - 2013

    Balaruc les Bains - France.

     

    Evaluation technique de l’implantation d’un élevage en cages de loup et de daurade d’une production annuelle de 1000T. Province de Ain Temouchent – Algérie.

    • Pré-évaluation du site en mer.
    • Scénario d´élevage et plan de production.
    • Définition des besoins en équipement pour le site en mer et à terre.
    • Évaluation détaillée des besoins en personnel.
    • Évaluation des investissements.
  • AGROPARISTECH - 2014

    Paris - France

     

    Participation à l’unité d’enseignement de deuxième année du cursus d’ingénieur d'AgroParisTech:

    "La filière des produits de la mer: de la production aux marchés mondiaux".

     

    SINAPS Consult intervient plus particulièrement sur :

    • La production en cage dans le monde et son évolution.
    • Les technologies Offshore.
    • Les marchés et flux commerciaux du loup et de la daurade.
    • La paramétrisation des coûts de production.
    • L’analyse économique de 2 stratégies de production.
  • AQUALHO - 2014

    Baie d’Al-Hoceima – Maroc.

     

    Evaluation technique de l’implantation d’une ferme de loup et de daurade d’une production annuelle de 1500T:

    • Pré-évaluation du site en mer.
    • Scénario d´élevage et plan de production.
    • Définition d’une stratégie de production.
    • Dimensionnement technique de l’outil de production.
    • Définition des besoins en équipement pour le site en mer.
    • Évaluation détaillée des investissements.
  • GOLDEN GROUP - 2014

    Tourcoing - France.

     

    Conseil à des porteurs de projets en tant qu’expert en élevage en cages. Qeshm – Iran.

    Pré-sélection de sites potentiels.

    Ébauche de 3 projets de fermes (ferme pilote de 75T et fermes commerciales de 325T et 1100T)

    • Scénarii de production
    • Proposition de plans de production
    • Besoin en personnel et proposition d’organigrammes
    • Équipements minimum

    Description quantitative et qualitative du matériel et des équipements nécessaires pour une recherche d’approvisionnement local.

  • AGROPARISTECH - 2016

    Paris - France

     

    Participation à l’unité d’enseignement de deuxième année du cursus d’ingénieur d'AgroParisTech:

    "La filière des produits de la mer: de la production aux marchés mondiaux".

     

    SINAPS Consult intervient plus particulièrement sur :

    • La production en cage dans le monde et son évolution.
    • Les technologies Offshore.
    • Les marchés et flux commerciaux du loup et de la daurade.
    • La paramétrisation des coûts de production.
    • L’analyse économique de 2 stratégies de production.
  • LES POISSONS DU SOLEIL - 2016

    Balaruc – France.

     

    Étude pour le choix de sites aquacoles sur le littoral méditerranéen français basée sur: le risque tempête, les performances potentielles de croissance et les bathymétries adéquates.

    Comparaison de l'impact économique de la différence de croissance entre les sites sélectionnés et les sites de la concurrence.

    Proposition de différentes configurations d'une ferme de 2000T de production annuelle de Loup et calcul de la surface nécessaire pour plusieurs bathymétries.

  • AGROPARISTECH - 2017

    Paris - France

     

    Participation à l’unité d’enseignement de deuxième année du cursus d’ingénieur d'AgroParisTech:

    "La filière des produits de la mer: de la production aux marchés mondiaux".

     

    SINAPS Consult intervient plus particulièrement sur :

    • La production en cage dans le monde et son évolution.
    • Les technologies Offshore.
    • Les marchés et flux commerciaux du loup et de la daurade.
    • La paramétrisation des coûts de production.
    • L’analyse économique de 2 stratégies de production.

Plus de 20 ans d’expérience en aquaculture mis à la disposition de vos projets.

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