• Las experiencias que han acompañado mi recorrido profesional en producción.

    INRA - FRANCIA,(septiembre 1986 a Julio 1988)

    Granja experimental de las islas Kerguelen (Tierras Australes y Antárticas Francesas). Producción de Coho (Oncorhynchus kisutch) y Chinook (Oncorhynchus tsawytscha) en “sea ranching”.

    Salmón coho macho, maduroDurante 15 meses gestioné una salmonicultura experimental en las islas Kerguelen bajo la dirección del INRA (el Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Francia). Esta granja situada en el sur del océano índico era probablemente la más aislada del mundo (50° sur, 70° este). Aseguré la producción de smolt y la coordinación del abastecimiento y logística de la granja. También he participado a la evaluación de las poblaciones de salmónidos en los ríos de la isla. Por fin he asistido a la primera vuelta de salmones aclimatados, lo que me permitió realizar localmente las primeras fecundaciones artificiales.

  • GRUPO TINAMENOR- 2010-2011

    Gran Canaria - España.

     

    Director de Operación del grupo en Canarias.

    Producción en jaulas de 2.800 toneladas al año de lubina y de dorada. Gestión de 2 concesiones de las cuales una estaba offshore y de una sala de empaquetado. 55 empleados.

     

    Logros importantes:

    1- Evaluación de riesgos de la actividad de engorde del grupo (estructura de producción, medio ambiente, estrategia, salud animal, seguridad del personal, robo y vandalismo, aspectos legales).

    • Proposición de soluciones.
    • Elaboración de un plan de acción.
    • Implantación de soluciones.

     

    2- Implementación de herramientas de evaluación de la estrategia de producción (margen por Kilo y productividad por jaula) y comparación de varios escenarios de producción.

  • AGROPARISTECH - 2013

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • AGROPARISTECH - 2014

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • Los mercados y flujos comerciales de la lubina y de la dorada.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • AQUALHO - 2014

    Bahía de Alhucemas – Marruecos.

     

    Evaluación técnica de la implantación de una granja de lubina y dorada de una producción anual de 1500T:

    • Evaluación previa del sitio en el mar.
    • Escenario y plano de producción.
    • Definición de una estrategia de producción.
    • Dimensionamiento técnico de la herramienta de producción.
    • Definición técnicas de las inversiones para el sitio en el mar.
    • Estimación de las inversiones.
  • MARTEC MARICULTURE - 2014

    Quepos – Costa Rica.

     

    Evaluación de un sitio de producción de pargo manchado (Lutjanus guttatus) y de las prácticas de cultivo.

     

    Recomendaciones y proposiciones:

    • Recomendaciones en cuanto a los planes de desarrollo de la empresa.
    • Proposición de medidas orientadas a la mejora de la producción:
      • Posibilidad de control de la maduración.
      • Estrategia de alimentación.
      • Mejora de la dispersión.
  • CULTIMAR - 2014

    Isla de Ré - Francia.

     

    Análisis estratégico y proposición de desarrollo para una granja de preengorde de ostra:

    • Análisis FODA (SWOT).
    • Análisis de 5 alternativas de desarrollo (nivel de riesgo, ergonomía, inversión).
    • Análisis de la actividad y proposición de mejora.
  • AGROPARISTECH - 2016

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • Los mercados y flujos comerciales de la lubina y de la dorada.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • AGROPARISTECH - 2017

    Paris - Francia.

     

    Participación a la unidad de enseñanza de 2° año del cursus de ingeniero de AgroParisTech:

    "El sector de los productos del mar: desde la producción hasta los mercados mundiales".

     

    SINAPS Consult interviene más particularmente en:

    • La producción en jaulas en el mundo y su evolución.
    • Las tecnologías offshore.
    • Los mercados y flujos comerciales de la lubina y de la dorada.
    • La parametrización de los costes de producción.
    • El análisis económico de 2 estrategias de producción.
  • MARTEC MARICULTURE - 2018

    Quepos – Costa Rica.

     

    Evaluación general de una granja de pargo manchado (Lutjanus guttatus) producidos en jaulas.

    • Rendimiento de crianza.
    • Infraestructura y recursos de trabajo.
    • Recursos humanos y organización del trabajo.
    • Evaluación de riesgos.
    • Estrategia de desarrollo.

    Proposiciones de soluciones, mejoras y de una estrategia de producción.

Más de 20 años de experiencias en acuicultura para asegurar el éxito de vuestros proyectos.

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