SINAPS Consult à AgroParisTech

Le 19 Février 2016, SINAPS Consult à été invité par l’école AgroParisTech pour participer à l’unité d’enseignement de deuxième année de leur cursus d’ingénieur : "La filière des produits aquatiques".

Fabrice Denis y a présenté différent aspects de la pisciculture marine. En particulier la zootechnie propre aux élevages en cage, la problématique de l’aquaculture Offshore, le marché du loup et de la daurade, et une méthode d’analyse stratégique basé sur la paramétrisation des coûts de production.