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Perspectivas del mercado de productos pesqueros y acuicolas.

Perspectivas del mercado de productos pesqueros y acuicolas.

El año 2014 se caracterizó por picos históricos en producción, comercio y consumo de pescado. Se estima que el consumo visible de pescado per cápita alcance cerca de 20 kg. La acuicultura se apodere de la pesca de captura como fuente principal de pescado para consumo humano por primera vez.

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